ღSUGAR ON TOPღ
地点 ：J.B ,TMN PELANGI
Sugar on top , 近期很热门的店。听到的评语不是针对食物，而是“很多人啊！”“大排长龙”，也引起勾起我跟朋友想要一探究竟的好奇心。营业时间是早上11点，然而我们对“排队”“人多”有点恐惧症，所以我们在11点之前已经抵达。
随着时间一点点流逝，店却没开，偶尔看到服务人员在里头走来走去，也有顾客陆续的在外头等着。左等右等，终于在接近12点的时候营业了。坦白说，大部分的顾客们也许都是饿着肚子，等着吃早餐或者是Brunch而来。倘若店家有事迟营业，好歹在外头贴告示，真的是饿死我妈跟我朋友妈的女儿。
服务人员走了出来，一一跟我们登记，把我们的名字都写在“Waiting list “， 看来生意真的如传闻说的非常好。之前朋友说它家的waiting list 上写满顾客的名字，导致朋友那时候也等不及而放弃。看着大门写着： Good Food Ahead , 看来老板对自家的食物品质很有信心
推开门，看到木制的家俬，明亮的黄灯，总体就是带给顾客温暖的感觉。而且，位子与位子的距离也不会太过于狭窄
庆幸的找到最角落的位置，这样一来，可以跟朋友高谈阔论，顺便玩玩朋友的塔罗牌。Menu
黑白为主，然而有点残旧，感觉再翻多两下就要烂掉。@_@
它家的Slogan
其实挺有创意：We
are not crazy , just SOT .这一句Slogan 很棒，我是否可以理解为对料理的热诚到了SOT
(神经)的地步？还是SOT
也代表了Sugar
On Top ?而且，整副黑板也写了它们的主打料理，总之，就是让人印象深刻。
对面的位置很特别，特别不在于家俬摆设，而是墙上的壁纸 –THE COOL KIDS SIT HERE 。富有创意，会让人微微一笑。
打量了环境后，就是下单的时候。它家的Brunch只有在周末时候才有，所以我们就点了两样Brunch 。而且，它们还有卖意大利面，汉堡，甜品等。人潮越来越多，我们也等到有点不耐烦，因为大概等了接近1个小时。服务人解释说我们点的Brunch
,都需要比较久的时间来准备。好吧，我们认命，幸好朋友带来了塔罗牌可以打发时间。
终于，Egg Benedicts Cumberbatch (RM 16.90 )
终于出场。一般上，我是不会特地搜寻食物的来源，然而，它家的菜单名字有一定的“深度”=.= 而我又是一个好奇宝宝，所以当下Google 。网络解释Egg
Benedicts 是源自美国，通常搭配bacon或者是ham . 而酱料一般选择荷兰酱(Hollandaise
sauce) 。我不是很确定面包是不是黑炭面包，但是很松软。一开始以为是芝士，然而这个黄色的酱，应该就是荷兰酱（如果有解释错误，请留言纠正我）。
来，再close
up 一张。不管什么角度，就是满满都是料。
过后，再来一道 Madame
(RM 18.90). 继续再Google ，Madame 似乎通常是以 Croque Madame 出现在菜单上，它是一种法国传统的三文治。不知为何，看到这样的鸡蛋，头脑浮现“可爱”这个形容词。可过后我们真的太饱了，而没有吃它们T_T 反而，是攻它们下方的馅料
往旁边 一看，我的妈呀，感觉就是很多层面包，夹着ham.
小心翼翼的把鸡蛋挪去一边，看看底下是什么。
就在我们努力要把两样Brunch
吃完的时候，服务员此刻把
Matcha Hotcake端了上桌。这下可好了，我们的肚子都因为Brunch都要撑破了，于是，我们马上叫服务员取消了Waffle 。 否则，真的会饱到吐出来。
先说说这个Matcha Hotcake (RM 13.90) 基本上网络给予的都是好评。其实，它就是绿茶Lava ,俗称的“心太软”。Lava 不难做，但是时间上要拿捏得好，不然里头会太熟，切下去的时候就没有“岩浆”流出来。我觉得最难得是它家的绿茶口味没有一般来的苦涩，或者是很怪的味道。（要做到好吃的绿茶蛋糕也不是一件简单的事情，目前我还没有吃到有哪家的蛋糕店可以做出好吃的绿茶蛋糕）。配上少许酸酸的覆盆子(raspberry)与带甜的蓝莓(blueberry)
，整体的口感很不错。
慢慢一刀切了下去，绿茶“岩浆”也跟着慢慢流出来。
在这里一坐就坐了两个多小时，人潮依旧那么多。埋单后，其中一个服务人员跟我们道歉，说让我们久等了。因为他们开闸门到一半的时候，已经看到我的鞋子，哈哈，证明我是有多早就来等待他们开店啊。
下次再光顾的时候，我就要吃它们的招牌Waffle， 也希望下次不要再让我等那么久了T_T
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